Cari menu makanan sehat untuk anak yang sulit makan menjadi tantangan tertentu untuk orangtua. Umumnya anak yang sulit makan lebih menyenangi makanan praktis daripada makan nasi.

Resep olahan untuk anak yang sulit makan mungkin membutuhkan beberapa trick khusus. Anak yang sulit makan menjadi tantangan tertentu untuk orangtua. Masalahnya makanan penting untuk penuhi gizi harian anak.

Mineral dan vitamin yang cukup, penting untuk pertumbuhan dan daya tahan badan anak. Untuk tingkatkan selera makan, Anda kemungkinan perlu membuat resep masakan supaya anak lahap makan.

Berikut resep olahan untuk anak yang sulit makan dirangkum dari beragam sumber

1. Pom-pom Potato

Camilan yang ini dapat menjadi satu diantara pilihan menu baru untuk dihidangkan di dalam rumah saat anak anda tidak sedang ingin makan nasi. Minimal hidangan dengan bahan kentang ini dapat membuat anak-anak masih tetap kenyang meskipun cuma konsumsi kentang.

Kentang sendiri mempunyai kandungan kalsium dan protein tinggi yang bagus untuk perubahan si kecil.

Beberapa bahan Pom-pom Potato:

  • 500 g (g) kentang rebus
  • 200 gram keju
  • 1 biji wortel sudah diparut
  • 1 butir telur dikocak lepas
  • Garam dan merica, tepung roti seperlunya
  • Minyak seperlunya untuk menggoreng

Langkah Membuat Pom-pom Potato:

  • Lumatkan kentang dengan ulekan lalu campur dengan wortel dan keju. Campur sampai rata. Tambah merica dan garam sesuai dengan selera.
  • Bentuk adonan sekalian ditekan agar padat dan celup ke telur kocok. Gulingkan ke tepung roti.
  • Taruh ke dalam freezer selama 2 jam saat sebelum menggorengnya.
  • Goreng ke minyak panas sampai warna beralih menjadi kuning keemasan. Angkat dan keringkan.

2. Sup matahari

Resep olahan untuk anak yang sulit makan yang kedua ialah sup matahari. Selain gampang, sup ini kaya nutrisi.

Bahan Hiasan:

  • 1 biji wortel di potong dadu
  • 1 biji kentang di potong dadu
  • 1 biji jagung di pipil
  • 50 grm kacang polong
  • 3 biji jamur kuping
  • 5 biji bawang putih,irislah tipis dan goreng sampai kecoklatan
  • 2 biji sosis ayam/ sapi di potong dengan tebal 1/2 cm
  • Bahan Isi Ayam dan Kelopak
  • 150 grm daging ayam giling
  • 50 grm ebi halus
  • 6 butir telur ayam
  • 1 sendok makan tepung tapioka
  • 1 biji bawang putih
  • 1/2 sdt merica halus
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 1/2 sendok teh garam halus
  • Minyak goreng seperlunya

Bahan Kuah Sup:

  • 1000 ml kaldu ayam
  • 2 biji bawang putih geprek
  • 1/4 sendok teh bubuk pala
  • 1/2 sendok teh garam halus
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 1/2 sdt merica bubuk

Langkah membuat:

  • Kukus seluruh bahan untuk hiasan, lebih kurang 10 menit
  • Untuk membikin kelopak bunga matahari, kocok 5 butir telur dengan garam seperlunya.Lalu dadar tipis berdiameter 10-13 cm
  • Untuk isian kelopak, campur daging ayam dengan bumbu-bumbu dan 1 butir telur dan aduk sampai rata
  • Selanjutnya atur isian kelopak di kulit kelopak yang terbagi dalam daging dan sayur. Lantas bungkus membuat lingkaran, dan kukus sepanjang 30 menit.5. Untuk kuah sup masukan bumbu-bumbu di dalam kaldu ayam, lalu tunggu sampai mendidih
  • Untuk penyajian, tempatkan kelopak yang sudah dikukus tadi di dalam mangkok, lalu potong sisi atas telur jadi 6 sisi. Selanjutnya buka, sampai seperti kelopak bunga
  • Terakhir suguhkan dengan kuah sup bening

3. Chicken grill pizza

Beberapa bahan:

  • 1 centong nasi putih
  • ½ biji bawang bombay
  • 20 gr wortel, potong dadu kecil
  • 20 gr brokoli, potongi kecil
  • 1 butir telur ayam
  • 40 gr daging ayam, cincang kasar
  • 1 sdm keju parut
  • 1 sdt keju mozzarella
  • 1 sdm sauce tiram
  • sedikit garam
  • sedikit seasoning beef
  • minyak kanola seperlunya

Langkah membuat:

  • Panasi minyak kanola, lalu oseng bawang bombay hingga harum.
  • Tambahkan daging ayam dan wortel, aduk sampai berubah warna. Masukkan sauce tiram dan aduk kembali. Sisihkan
  • Ambil mangkok, kocok telur didalamnya. Tambah sedikit garam dan seasoning beef. Masukan nasi putih dan kocok sampai bercampur rata.
  • Panasi minyak kanoli di atas teflon. Tuangkan kocokan nasi telur ke atasnya. Biarkan sesaat.
  • Tuangkan tumisan daging ayam wortel, keju parut, dan mozzarella ke atasnya. Tutup dan masak sampai keju meleleh.
  • Chicken grill pizza siap disajikan.

Semua resep di atas dapat anda bikin dengan praktis, dan di jamin anak lahap makan. semoga bermanfaat